Обичате ли ябълки? За много от нас те са любим плод от детсвото, който можем да похапваме както през лятото, така и през зимните месеци. Не само, че са вкусни и сочни, но и присъстват във всички здравословни менюта и диети. Наистина ли ябълките са толкова здравослови? Нека проверим.
В ябълките се съдържат много ценни съставки и витамини, които ги правят здравословни и полезни за нашия организъм. Плодовете съдържат 85 процента вода, като в състава им влизат още вторични растителни вещества, които могат да предпазят от ракови заболявания, както и много витамини, минерали и микроелементи.
Ябълките съдържат само около 58 калории на 100 грама средно, така че те са нискокалорични и винаги са подходящи като здравословна закуска или заместител на десертите. В допълнение към витамин С, ябълките съдържат калий, който има ключова роля в нервния и мускулния метаболизъм и регулира водния баланс в тялото.
Ябълката се превръща в истински имуностимулатор, благодарение на флавоноидите – това са вторични растителни вещества. Те предпазват от увреждане на клетките, понижават кръвното налягане, имат противовъзпалителни ефекти и могат да имат положителен ефект върху имунната система. Тъй като повечето витамини и фитохимикали се съдържат под кожата им, ябълките трябва да се ядат заедно с нея, не да се белят.
А сега бонус съвет: Водоразтворимите фибри като пектина, който се съдържа в плодовете, също могат да помогнат и при диария. Най-добре е да се яде малка порция настъргана ябълка, която е със стайна температура.
